Dokumentar om tre homoseksuelles håb og drømme i det amerikanske bibelbælte giver aldrig indsigt i den modstand, de unge mennesker ifølge filmen lever med.

Vand med hukommelse er en af de få nyskabelser i opfølgeren til megasuccesen Frost, men Elsa, Olaf og de andre figurer er stadig umådeligt godt selskab.

Alexander Payne portrætterer en misfornøjet mand i livskrise med misantropisk weltschmerz, tilpas tør komik og stille, melankolske kvaliteter.